夏日清爽系——戚风版西瓜蛋糕

  • 日期:07-22
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你吃过西瓜,

你也吃过冰西瓜,

你必须喝西瓜汁,

你吃油炸西瓜了吗?

小欧在微博上看到#炒西瓜#的主题,

好奇心驱使我点击进入,

我想看看这个“黑暗美食”是什么,

但在观看完整视频之前,

你还有问题吗?

但据说有很多赞誉.

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但是夏天吃西瓜,

是不是只是为了点火?

这样炒了,

不仅西瓜的原始价值被破坏了,

即使它原来的角色也永远消失了

所以今天,

小鸥想和你分享,

西瓜产品,具有良好的价值和美味,

它不仅容易制作,

西瓜飓风的形状也很逼真,

不要说别的,

只是它会赢得油炸西瓜

快点小欧洲,

看看如何使这个西瓜飓风

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西瓜飓风

准备材料

红飓风,3个鸡蛋,牛奶40克

舒可曼大豆色拉油20g

舒可曼日本糕点粉40克(低粉)

舒可曼烘焙糖30g,红曲粉5g

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蛋糕切片,3个鸡蛋,牛奶40克

舒可曼大豆色拉油20g

舒可曼日本糕点粉40克(低粉)

抹茶粉3g,竹炭粉1g

舒可曼烘焙糖颗粒35g

热水6g,馅,淡奶油200g

舒可曼烘焙糖20g,黑巧克力适量

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具体做法

1将低筋面粉过筛几次,将蛋清和蛋黄分开。

2将红色酵母粉末加入热水中并混合至无干粉状态。

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3在蛋黄中加入色拉油,拌匀,然后加入牛奶,然后搅拌均匀。

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4过滤低粉末,搅拌至光滑,无颗粒,留作使用。

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5倒入刚准备好的红曲米糊,搅拌均匀,然后用保鲜膜覆盖。

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6蛋白质处于多泡状态,然后分三部分加入细糖,然后将蛋白质喷入湿发泡和干发泡之间的状态。

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7取三分之一的蛋白酥皮,混合蛋黄糊。充分混合,倒入剩余的蛋白酥皮中,搅拌均匀。

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8取一个6英寸的飓风圆形模具,倒入蛋糕糊,使表面光滑,轻轻摇出气泡,将其放入预热的烤箱中,上下火170度,烘烤至45分钟。

由于我们必须制作薄的双层蛋糕,所以蛋糕糊不是全部都倒了。

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9释放炉子后,轻轻摇动,然后释放冷却后释放模具。

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甜瓜蛋糕片

1首先用相同的筛子低粉末,在抹茶粉末中加入热水并充分混合。

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2将蛋清和蛋黄分开,在蛋黄中加入牛奶和色拉油,搅拌均匀。

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3过滤低粉末并混合至光滑且无颗粒。

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4将蛋白质打成多泡状态,然后加入细糖三次以达到湿发泡状态。

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5将三分之一的蛋白质奶油倒入蛋黄糊中,然后将其全部倒入剩余的蛋白酥皮中,继续搅拌均匀。

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将1克竹炭粉倒入6个小碗中,加入少许蛋糕糊,将其混合成黑色蛋糕糊,放入小花袋中,将剩余的蛋糕糊放入冰箱中,以免消泡。此时,开始预热烤箱并上下180度开火。

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7烘烤盘用烘焙纸,一定要用深色油纸,尽量不要使用白色烘烤纸,因为烘烤纸会受到蛋糕糊的水蒸气和皱纹的影响,进而影响蛋糕的平整度。

8将黑色蛋糕糊挤压成一个连续的小Z形面糊,然后用木牌画出来。如果你想让甜瓜更明显,那么面糊应该更多。

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9进入预热的烤箱,烤箱上下170度,烘烤3分钟,使表面结壳。

10快速从冰箱中取出蛋糕糊,取少许后加入茶糊,均匀混合,然后倒入剩余的蛋糕糊中搅拌均匀。最后,将其倒入烤盘,轻轻摇出大气泡并将其送至烤箱。烤箱上下烤170度烘烤20分钟。

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烘烤后,立即取下倒扣,撕下油纸,让其冷却。

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组合

1切割飓风的不规则部分,然后将其分成两部分。

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2将瓜皮切成一个略高于甜瓜圆周的矩形。

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3加白糖送淡奶油,硬度适中。

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4两个飓风片,中间奶油混合,外层均匀涂抹,然后绿色蛋糕片被包围。一件需要2件。

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5等待生奶油稳定后,你就可以开始装饰了把黑色和智能的包装放入液体中,将水融化成液体,最后将其挤压成表面西瓜的形状,然后让它冷静

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超级可爱的西瓜飓风完了,是非常夏天的感觉啊

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整件作品不仅超级可爱,即使是切割的方式,人们也忍不住想咬一口,发芽哒

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这个西瓜飓风让你感受到清爽的夏天吗?你不能在家里制作一件很酷的东西